MEIN BOOTSHAUS

 
 
ein Ort der Ruhe für Menschen, die sich bewusst aus dem Trubel zurückziehen möchten um ungestört ihren Bedürfnissen nachzugehen.
Die Wünsche meiner Gäste bestimmen das Angebot.
Hier ist man exklusiver Nutzer aller Einrichtungen ohne den Einfluss anderer Gäste.
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INSPIRATION TANKEN


denken und arbeiten im Bootshaus

 
 
Sie suchen einen Platz, um alleine, mit Ihren Partnern, Kollegen oder Kunden in ungestörter Atmosphäre, in echter offsite-Umgebung, Ideen zu entwickeln, wichtige Fragen zu erörtern oder einmal ungestört strategisch zu arbeiten?


MEIN BOOTSHAUS - ein Ort, der animiert und inspiriert.

In meinem Bootshaus können Sie alleine oder im Kreis von bis zu 14 Personen in privatem Ambiente Ihren Gedanken und Ideen freien Lauf lassen.

- 100 Quadratmeter indoor
- 500 Quadratmeter outdoor
- ein Garten mit vielen Nischen und Rückzugsmöglichkeiten
- ein großzügiges Pooldeck
- eine professionell ausgestattete Küche

Sie sind die einzigen Gäste und bekommen von mir den Schlüssel für den Raum, der während Ihres Aufenthaltes nur für Sie zur Verfügung steht und auf Ihre persönlichen Bedürfnisse hin vorbereitet ist.

- Coaching unterm Kirschbaum,
- Gespräche in der Hängematte oder vorm Kamin,
- Kochen mit dem Team, zusammen essen,
- Speisen und Getränke für jede Tageszeit
und nach Ihren individuellen Bedürfnissen zubereitet
- Tagungsequipment, LAN- und WLan-Zugang
- Unterkunft im nahe gelegenen Partnerhotel >>JAGDSCHLOSS KRANICHSTEIN


- Shuttleservice

Ich unterbreite Ihnen gerne ein individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Angebot! Lassen Sie uns reden.

 
 


WIE ZUHAUSE WOHNEN


in Bootshaus

 
 
Sie haben keine Lust auf ein hektisches, anonymes Hotel mitten im städtischen Trubel?
Sie möchten nach dem strapaziösen Tag eines Businesstrips den Abend nicht im vollen Restaurant, Tisch an Tisch mit anderen Gästen und gestresstem Service verbringen?
Sie mögen nicht gerne im standardisierten Ambiente einer Hotelkette übernachten?


Alleine oder als Paar - hier erwartet Sie:

- ein Wohnstudio auf 75 Quadratmetern mit Designklassikern eingerichtet
- Aufgußsauna, Regenwalddusche, separates WC, Garderobenraum
- Kaminlounge mit streamingfähiger Hifianlage und Plattenspieler
- kleine Bar-Bibliothek mit individueller Lektüre
- saisonal beheizter 12-Meter Swimmingpool
- Pooldeck mit Sonnenschirmen und zahlreichen Sitz- und Liegemöglichkeiten
- großer Garten mit vielen mediterranen Kräutern und Obstbäumen
- nach außen abgeschirmtes, exklusiv genutztes Areal
- Full Service-Betreuung oder Selbstversorgung in der dazugehörigen Profiküche
- sichere Parkmöglichkeiten auf dem Gelände

Hier wachen Sie mit Blick auf Wasser und einem Garten mit Vogelzwitschern auf.
Um sich dann von mir zum Frühstück einen perfekten Cappucchino oder einen Tee aus frischen Kräutern servieren zu lassen.
Hausgeröstetes Müsli, hausgemachte Marmeladen, minutengenaue Frühstückseier –
Ihre persönlichen Wünsche bestimmen das Angebot.

Einfach mal wieder ein gutes Buch vorm Kamin oder in der Hängematte unterm Kirschbaum.
Genießen Sie den abendlichen Sonnenuntergang hinter dem Pool und freuen Sie sich darauf, morgens als erstes wieder hineinzuspringen!
Oder zum Entspannen in die Sauna und danach bei Ihrer Lieblingsmusik vor prasselndem Feuer die Gedanken abschweifen lassen.

Ein individuelles Menü mit dem Besten, was uns Region und Jahreszeit zu bieten haben, rundet den Tag ab.
Nach Ihren speziellen Wünschen persönlich von mir für Sie zubereitet und auf Wunsch mit begleitenden Weinempfehlungen.

Aber vor allem: Zeit für Sie selbst.

Wenn sie abreisen möchte ich, dass sie das mit folgendem Wunsch tun:

"ICH KOMME WIEDER IN MEIN BOOTSHAUS!"

Lust auf eine Auszeit?
Gerne stelle ich Ihnen Ihr individuelles Wohlfühl-Paket zusammen.
Lassen Sie uns reden.


 
 

KOCHEN, ESSEN & TRINKEN


gemeinsam kochen im Bootshaus
 
 
Sie möchten sich von den Jahreszeiten und der Region inspirieren lassen und neben individuellen, auf ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Speisen auch deren Zubereitung kennenlernen?
Kochen Sie mit mir gemeinsam in meiner Bootshausküche! Vom Ernten der Zutaten im eigenen Garten, auf der Streuobst- und Gemüsewiese und beim Biobauern in der Region, bis zur fertigen Mahlzeit oder einem kompletten Menü.

Gemeinsames Kochen für 2-6 Personen und zu Themen oder Schwerpunkten, die ihnen am Herzen liegen. Z. B. Gemüse der Jahreszeit in den verschiedensten Zubereitungen.
Oder Bratwürste mal nach eigenem Rezept herstellen, vielleicht sogar einen richtigen Braten zubereiten – irgendetwas, das Sie sich bisher noch nicht zugetraut haben oder besser machen wollen.
Oder ein BBQ im Sommer, bei dem nicht der High-Tech-Grill im Mittelpunkt steht, sondern die guten Zutaten und eine bewusste Zubereitung.

Und natürlich: das gemeinsame Essen, gerne auch mit Freunden oder den Partnern in einem Kreis bis zu 15 Personen. In der kalten Jahreszeit vorm Kamin, an warmen Tagen am Wasser oder im Garten.
 
 



EINKAUFEN


Gutes aus der Bootshausküche
 
 
Sie haben Freude an regional-saisonalen Produkten mit einer nachvollziebaren Herkunft und Zubereitung ohne befremdliche Zutaten?
Sie sehnen sich manchmal nach Gerichten, die Sie an Ihre Kindheit erinnern?


Für alle Freunde der guten Hausmannskost öffnet einmal im Monat samstags, das Bootshaus seine Türen.
Unter dem Motto "GUTES AUS DER BOOTSHAUSKÜCHE" verkaufe ich in Bootshaus-Wohnzimmeratmosphäre meine selbst gekochten und produzierten Gerichte und Komponenten aus nachvollziehbaren Zutaten, die mir selbst zu dieser Jahreszeit am Besten schmecken.
Alternativen zu den Regalen voller seelenloser Industrieprodukte des Lebensmitteleinzelhandels, die meist auch eine schöne Geschichte erzählen können.
Hier einige Beispiele aus dem wechselnden Sortiment,
welches ich über einen Email-Verteiler, mit zirka zwei Wochen Vorlauf, an Interessierte kommuniziere:

- Hausgemachte Bratwürste in verschiedenen Varianten
- Sous-vide gegarte Fleischstücke
- Wildzuschnitte von Jägern aus regionalen Revieren
- Ragouts und Curry´s, gern auch mal vegan oder vegetarisch
- Suppen, Saucen und Salatdressings
- Kräutersalzmischungen mit frischen Kräutern
- Quiches und gerne auch mal kleine Kuchen
- Marmeladen, Gelees sowie eingemachtes Obst und Gemüse
- Chutneys, Brotaufstriche und Senfmischungen
- hausgeröstete Müslivariationen
- immer mit einer kleinen aber zum Sortiment passenden Weinauswahl
- ausgesuchte, gut gereifte Bio-Käsespezialitäten
- frisch geröstete Espressobohnen von W&S Kaffee aus Linsengericht
- gerne auch mal was Handwerkliches wie Schneidebretter aus eigener Herstellung usw...

Wenn Sie per Email über Termine und das jeweilige Sortiment informiert werden möchten, freue ich mich über eine Email unter dem Betreff "VERTEILER-GUTES AUS DER BOOTSHAUSKÜCHE" von Ihnen!
 
 

Miteinander reden


ins Gespräch kommen im Bootshaus
 
 
Sie möchten Ihr Angebot z. B. mit Zutaten und Gerichten nachvollziehbarer Herkunft oder saisonal attraktiver gestalten?


Sie spielen mit dem Gedanken, Ihr Unternehmen BIO-zertifizieren zu lassen?

Sie suchen nach einem kompetenten Partner bei der Entwicklung oder Optimierung neuer oder bestehender Produkte / Konzepte?


Sie möchten Ihren Lebensmitteleinzelhandel mit einem gastronomischen Angebot kundenorientierter positionieren?


Sie suchen Inspiration für Ihr Unternehmen, Ihre Speisekarte, Ihr gastronomisches Angebot?

In den drei Jahrzehnten meiner bisherigen beruflichen Laufbahn habe ich in verantwortlicher Position und als selbständiger Unternehmer verschiedenste Food- und Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Orte entwickelt, eröffnet und betrieben.


In einem persönlichen und unverbindlichen Gespräch können wir erörtern, wie ich Ihnen mit meinen Erfahrungen und meiner Bootshausküche behilflich sein kann.

Oder suchen sie eine voll ausgestattete Küche zur temporären Nutzung, in der sie Rezepturen kreieren, ausprobieren oder definnieren können?
Meine Bootshausküche ist ausgestattet mit Allem,was für solche Zwecke benötigt wird. 


Kontaktieren Sie mich gern.
 
 

PRESSE UND FEEDBACK


 
 
PRESSE:

>>ZENPLACES - DAS ETWAS ANDERE BOOTSHAUS 5.12.2018

>>FRANKFURTER ALLGEMEINE SONNTAGSZEITUNG 31.03.2019

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FEEDBACK:

Lieber Michael,
wie kennen uns schon lange und haben so einige geile Partys mit Dir organisiert.

Dabei standen immer zwei Themen, nämlich Ambiente und Essen im Vordergrund.

Nun waren wir das erste Mal im Bootshaus und ich muss sagen: Das hast du einfach perfekt hin bekommen.

Die Atmosphäre, wer sich da nicht wohl fühlt, der hat im Leben alles falsch gemacht!

Wir hatten tolle 24 Std., und das gemütliche Bootshaus hat sicherlich auch zu dem outcome unseres Meetings beigetragen.

Service/Food: Michael Frank Kennern muss man nichts kommentieren, jeder der schon einmal mit Dir bei Dir oder von Dir bekocht wurde, weiß wie sensationell Du alle Arten der Weltküche interpretierst.

Das Essen ist eben selbst gekocht, mit Liebe, Engagement, Sex, besten Zutaten und so schmeckt es auch, egal ob Frühstück, Snack, Lunch oder x-gängiges Menü am Abend. Es war einfach der Kracher und wir danken Dir dafür.

Abrazo muy fuerte von der TMS GF

Dieter Stempel - Managing Director

TMS Trademarketing Service GmbH FRANKFURT 11.03.2019

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Lieber Herr Frank,
nochmals herzlichen Dank für die zauberhafte Zeit bei Ihnen. Diese wirkt noch bei allen nach, und nicht nur, weil wir heute ziemlich übermüdet sind …..

Ich möchte mich auch nochmal herzlich dafür bedanken, dass wir so lange bei Ihnen sein durften und Sie uns so lange ausgehalten haben.

Ich hatte zwar erwartet, dass der Abend nicht ganz früh enden würde, jedoch nicht, dass es so spät werden würde – für mich ein Ausdruck des besten Wohlgefühls an diesem behüteten Ort, das von allen Teammitgliedern geteilt wurde, seien sie jung oder schon etwas gereifter.

Die Zeit in Ihrem Bootshaus hat schöne Impulse gesetzt, und ich bin gespannt, was wir nun daraus machen werden.

Schöne Grüße, Tanja Pfitzner

PFITZNER LEGAL, FRANKFURT 7.12.2018

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Ein wirklich sehr gelungenes Kochevent in einer einmaligen Location und das mitten in Eppertshausen!

Das Team war begeistert und wir werden sicherlich weitere Events planen.

Es gab eine wunderbare Menüauswahl und jeder Teilnehmer wurde beim Kochen eingebunden.

Bis bald!

Janine Bock, Messer Cutting Systems GmbH 2.10.2018